อย่างที่บอกไปแล้วค่ะว่า ไม่ต้องใช้เตาอบเค้กค่ะเอาใจคนขี้เกียจอบเค้ก หรือคนที่ไม่มีตู้อบที่บ้าน
มาดูส่วนผสมกันค่ะ
- ฟิลาเดลเฟียชีส 200 กรัม
- บิสกิท หรือขนมปังกรอบ 225 กรัม แนะนำเป็นแบบผสมธัญญาพืช (เพื่อ สุขภาพจ้า)
- น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 100 กรัม
- เนยมาการีน 150 กรัม
- ผงวนิลา 1 ช้อนชา
- ครีมข้น 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม ( ภาพที่ 2 )
- เยลลี่ผงรสมะนาว 125 กรัม
- เยลลี่ผงรสสตรอเบอร์รี่ 125 กรัม
- สตรอเบอร์รีสด เพื่อตกแต่ง
มาเริ่มกันค่ะ
บดขนมปังกรอบ หรือบิสกิทให้ละเอียด และผสมกับเนยมาการีน
หลังจากนั้นให้ใช้ส่วนผสมทำเป็นฐานเค้ก โดยใช้ช้อนกดให้แน่นกับฟอร์มเค้ก
ต้มน้ำ 200 กรัม เมื่อน้ำเดือดละลายผงเยลลี่รสมะนาวแล้วคนให้ละลายจนหมดรอให้เย็น แล้วผสมกับ น้ำตาลไอซ์ซิ่ง, ผงวนิลา, ครีมข้น, และ ครีมเปรี้ยว ที่เตรียมไว้ด้วยที่ตีไข่
เทลงในฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
คนล้างถ้วย ล้างชาม
หลังจากนั้น ต้มน้ำ 450-500 กรัม รอจนเดือดและผสมเยลลี่รสสตรอเบอร์รี่ให้เข้ากัน รอจนเย็นแล้วเทบนชีสเค้ก
หน้าตาตอนเสร็จแล้วก็จะเป็นแบบนี้ค่ะ
Labels: เมนูทำเค้ก
comment closed